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为什么蒸箱集成灶会一度热销?

文件来源:千亿国际 |发布时间:2019/1/17|安全有可靠,千亿国际

随着生活水平的提高,消费者对于健康的重视程度越来越高,也给很多行业带来了新的机遇。比如,健身,餐饮,还有集成灶行业。自健康理念开始盛行,沙拉 、蒸菜品类已经慢慢成为很多消费者日常正餐的选择。伴随着这一品类的热度持续提升,一些大的餐饮品牌也开始逐渐增加沙拉、蒸菜品类。可由于消费者对于餐饮的环境、体验、服务的综合追求高,另一方面蒸菜做法简单便捷,很多消费者渐渐选择自己在家动手蒸菜。

传统的蒸箱太占厨房空间,而蒸箱集成灶是属于嵌入式蒸箱,更美观,更省厨房空间。值得注意的是,“蒸”的烹饪方式虽然能保留食材的原味,但也要注意火候温度,传统的蒸箱稍不注意就蒸过头使得食物变得很硬。蒸箱集成灶做到了1℃精准控温,就算是厨房小白,只要调对了温度,控制好时间,也能做出一道味道完美的菜。

据消费者调研结果显示,80、90后消费者对于餐厅服务的要求非常高,其中上菜效率和服务响应成为关键性因素。有近20%的消费者无法接受上菜时间超过20分钟,对于服务员响应的容忍程度,也明显低于平均水平。所以既要满足健康养生,又要上菜时间快,蒸箱集成灶妥妥的做到了。蒸箱款集成灶拥有超大容量内胆,可以分为四层蒸制空间,一次煮7-8道菜完全不是问题,最主要的是内置空气循环系统,不同食物之间不会发生串味现象。那么究竟要花费多长时间呢?据小编了解,普通蒸箱要达到100摄氏度,需要10分钟甚至更长的时间,蒸箱集成灶升温至100摄氏度,大约只需要5~6分钟,速蒸毫无压力。你只需要将食材做简单的处理,再撒上调味料,放入集成灶的蒸箱进行烹饪,一键式选择“蒸”的模式,就能等待美味的菜肴了。

我们可以发现,其实蒸箱集成灶爆红的背后并非是偶然因素,而是基于消费者需求发展的一个空白市场的补充,也预示着未来集成灶行业的发展方向。 总之,未来集成灶行业会紧紧围绕消费需求的升级,在时代变迁中越来越强大。


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